DCSIMG

How To Be Happy

Yuk, Bikin Cinnamon Roll di Rumah!

Oleh BrighterLife.co.id

Komentar (0)

shutterstock_88739302

Cinnamon Roll atau kayu manis gulung bisa jadi camilan favorit keluargamu weekend ini. Bahan dasar yang mirip adonan roti dengan isi gula dan bubuk kayu manis ini bisa kamu bikin sendiri, lho!

Bahan-Bahan

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 100 gr gula pasir
  • 11 gr ragi instan
  • 1/2 sdt bread improver (optional)
  • 4 kuning telur
  • 100 gr margarin
  • 200 ml air es + 100 ml untuk cadangan (pakai 200 ml susu + 50 ml air es)
  • 1/2 sdt garam

Bahan Filling

3 sdm gula palem

1/2 sdt kayu manis kismis secukupnya

Cara Membuat

  • Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi, lalu aduk rata.
  • Masukkan 200 ml air dan kuning telur, aduk dan uleni hingga rata.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis.
  • Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis dan elastis.
  • Bulatkan adonan dan tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet bersih yang lembab.
  • Diamkan hingga mengembang 2x lipat, sekitar 30–45 menit.
  • Kempiskan adonan dan bagi menjadi 2 bagian sama berat.
  • Gilas adonan menjadi berukuran sekitar 30×25 cm.
  • Taburi permukaannya dengan campuran gula palem dan kayu manis.
  • Sisakan 1 cm pada tiap sisinya, taburi kismis.
  • Gulung adonan dari sisi yang lebih panjang.
  • Kerat-kerat adonan untuk menandai, kemudian potong dan angkat perlahan.
  • Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarin.
  • Panggang suhu 180°C selama 15 menit.

 

Nah, Cinnamon Roll siap disantap bersama teh hangat atau secangkir kopi panas.

 

Tambahkan komentar baru:

Catatan: Mohon pastikan membacakebijakan berkomentar dan syarat dan ketentuan untuk situs ini. Kami berhak untuk menghapus komentar yang melanggar kebijakan kami. Nama yang Anda berikan akan muncul setelah komentar Anda. Terima kasih!

Alamat email Anda tidak akan dimunculkan. Kolom yang dibutuhkan mempunyai tanda*

Memberikan Respons

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Terhubung dengan Brighter Life